“粮以载德，食育修身”地球村孩子节粮在行动

科技实践活动方案

适合年级：四、五、六年级

常州市新北区奔牛实验小学五年级科技小组

一、活动背景

        提到粮食，你一定会想起餐桌上香喷喷的米饭、白胖胖的 馒头、好吃的饺子、美味的面条，甚至还会想起那句老话，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。这句话足以见得粮食在我们生活中的重要性，它不仅能够解决我们的温饱问题，而且提供给我们人体最基本、最必需的营养和能量。值得担忧的是虽然世界粮食危机频频爆发，但在现实生活中仍然有一部分人没有形成节约粮食的习惯和意识，浪费粮食的现象较严重，甚至极少数人不仅自己浪费粮食，还对周围群众善意的劝阻存在抵触情绪和言行。他们的行为不仅造成了粮食的浪费，而且形成了负面的社会风气。　

 　 为了大力弘扬中华民族勤俭节约、感恩食物的饮食美德，在广大青少年中增强珍惜粮食、勤俭节约、爱护自然的道德品质，让少年儿童们行动起来，提高节粮意识，养成良好的习惯，并走进家庭、校园、社区或其他公共场所，去宣传节粮的观念，去发现有关粮食的问题，去呼吁全社会参与爱粮、惜粮、节粮的行动，我们开展“粮以载德，食育修身节粮——地球村孩子节粮在行动”科技综合实践活动。　

二、活动内容

       活动的主要内容是青少年在学习并了解我国粮食问题相关知识的基础上，以节约粮食为主题开展相应的科学调查体验活动，并提交活动信息和活动成果。

三、活动的目标

       （一）认知目标：

        ①了解粮食包括那些种类，以及储藏粮食的基本条件。

        ②知道节粮行动的重要性，从自我做起，养成节粮好习惯。

       （二）情感目标：

        ①通过一系列的节粮活动的开展，体验到粮食来之不易，培养学生爱惜粮食，珍惜劳动成果、热爱劳动人民的思想感情。

        ②通过小组集体研究活动，感受到与他人合作、交流的乐趣。

       （三）能力目标：

        ①培养学生运用各种手段去收集、查找、归纳和整理信息的能力。

        ②培养学生参与社会调查、参观考察、交流合作的的综合能力。

        ③指导学生围绕问题开展探索性的活动，从而培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

四、活动时间

2019年4月——2020年6月

五、参加人数

五年级科技活动组（共150名学生）

六、活动过程

（一）启动承诺阶段

 以“粮以载德，食育修身”为主题，通过科学调查和科学体验，寻找发现身边粮食浪费的现象，从小培养环保和合理饮食的良好习惯，树立环保和勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。在学校和家庭倡导科学环保的消费观，积极营造“节约粮食，从我做起”的社会氛围。我校根据学校的实际情况，发挥学校自身特色，将本活动内容与学校“新绿色”教育和“地球村”活动实际相结合。

1.“粮以载德，食育修身” 节粮在行动青少年科学调查体验活动在学校食堂启动，师生签字承诺。

2.科技小组代表宣读活动倡议书，师生共同在“‘粮以载德，食育修身’节粮在行动”横幅上签字承诺。

3.学校进行“节约粮食，从我做起”讲座，班级开展"爱惜粮食，从我做起"主题班会。

（二）调查体验阶段

1.组织调查、体验

组织学生在学习科学饮食行为等相关知识的基础上，以家庭、学校（班级或小组）为单位在学习、生活、社会实践中，开展校内食堂、家庭就餐、外出就餐等用餐行为调查与浪费现象的调查，记录数据。在调查基础上，进行数据统计与分析，提交调查报告，提出“节约粮食，从我做起”切实可行的合理化节粮建议。

“粮以载德，食育修身”节粮在行动活动方案

活动意义：

1. 了解五谷生长的历史，了解食堂师傅制作食物的过程，体会食物的来之

   不易，珍惜劳动者的付出，学会感恩。

2. 倡导学生养成健康的饮食习惯，养成节约粮食的好习惯，践行弟子规中

   “对饮食、勿拣择、食适可、勿过则”。

3. 倡导学生低碳生活的生活理念，为绿色节能的校园贡献一份力量。

   活动时间：2019年4月28日

   活动组织：校大队部、5年级各班、小记者。

   活动流程：

（1）调查家庭的浪费情况；

（2）调查学校的浪费情况；

（3）“粮以载德，食育修身”节粮在行动——“今天我当小厨师”体验活动记录表

（5）“一粒粮食的旅行”“粮食变形记”童话写作比赛。

2、参观工厂

“粮以载德，食育修身”节粮在行动青少年科学调查体验活动小组成员，参观粮食加工企业。体会了高科技对生产带来的便利。最重要的是，在复杂的生产流程中，让学生切身体会了粮食的来之不易，应该珍惜粮食。

3、听写结合

同学们开展“粮以载德，食育修身”节粮在行动手抄报制作。访问老人，听老人说节约粮食的故事，写好作文。劳动节中，科技实践活动小组的同学还可以跟着大人到田里学习劳动，体验一下劳动的艰辛，感受“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，并用日记的形式记下。

4、宣传创意

“粮以载德，食育修身”节粮在行动青少年科学体验活动小组将节约粮食的意义及调查结果、节粮倡议等制作成展版，向同学、社区居民群众广泛宣传。小组成员可以走进社区，进行宣传发动，并发放宣传单子，让社区居民签字承诺。

5、随时关注

“粮以载德，食育修身”节粮在行动活动小组成员跟大人出去吃饭时，注意观察饭店、小吃店、快餐店的浪费粮食的情况，用手机悄悄地拍下或者录下了很多节粮与浪费粮食的镜头。

6、创意设计

同学们在空白的米袋背面设计节约粮食宣传语，并给老师生产厂家建议印刷在粮食袋上。

（三）整理宣传阶段

及时整理，进行宣传报道。在活动过程中，认真做好活动过程中的影像资料的收集工作，及时通讯报道，做好展板。

七、创新之处

1、体现了以学生为主体，学生主动学习、主动实践的教育理念。本活动中，独特新颖的活动内容、形式和真实自然的教学环境相结合，真正体现了“互动式”“探究式”“做中学” 等教育理念。围绕活动内容，学生以组为单位，玩学结合，符合青少年身心发展的特点，对知识的认识和体验不断加深，思想中打造性的火花不断迸发，个性和特长得到充分的展现和发挥。

2、体现了以活动促发展的教育理念。学生通过亲身的活动和实践，变被动消极的学习为主动积极富于创新的学习。通过对活动的主动操作、亲身体验、探索、采访等实践来完成学习任务，强调动脑思考、强调动手操作，强调亲身体验，调动学生多种感官参与，多种心理能力的投入，弘扬中华民族勤俭节约、感恩食物的饮食美德，在广大青少年中增强珍惜粮食、勤俭节约、爱护自然的道德品质。

3、活动中教师是引导者，有机整合了科学课程的各项目标，采用新型的教学方法，开发了一系列具体可行的科学教育实践活动，不仅是培养学生科学素养的有效活动方案，也是对参与活动教师的简明培训方案。

4、活动根据学校丰富的环境实践资源精心设计，综合采用了新型教学方法，具有超前意识。充分利用国旗下讲话，班队活动课、校园电视台、宣传栏等阵地，以及参观学习、社会实践等方式在学生中深入开展食育文化、爱粮节粮宣传教育活动。帮助学生建立起正确的情感态度和科学的价值观，使学生认识到节约粮食是每个人应尽的责任，自己应主动成为构建和谐社会、促进社会可持续发展的参与者、实践者。