——润土瓜果合作社采访记
民以食为天，食以安为先。最近，食品安全问题频发，如猪肉“瘦肉精”、西瓜爆炸、激素门事件等，让我们对农产品安全不放心，面对满桌的美味佳肴却不敢下筷。带着这样的疑问，奔牛实小来到了位于奔牛镇的常州润土瓜果专业合作社，采访张道衡经理和王益香经理。
张叔叔、王阿姨都是农业大学本科生，回乡创业，小记者先后多次来采访他。他们对我们进行农产品安全的启蒙培训。（一）西瓜种植现在普遍使用膨大剂、催熟剂、增甜剂。这样能使瓜更大、更红、更甜，使瓜提早上市，卖个高价。（二）其它农产品很多也喷涂膨大剂。膨大剂又名细胞分裂素，它能使产量增加30%至50%，并缩短生长周期。如小蕃茄使用膨大剂后，可从每个20克长到70克，30天成熟缩短到20天。（三）膨大剂、催熟剂、增甜剂的危害性尚不清楚。它们与动物生长激素不同，是从植物中提取的，人体营养学专家中意见不一致，有的认为对人体无害，有的认为不用最好，让植物回归自然的生长状态，有的认为对小孩子生长发育有影响。张叔叔认为西瓜爆炸的原因有可能与使用膨大剂不当有关，天气干燥，加上喷涂不均，容易引起西瓜未成熟就爆炸。
张叔叔、王阿姨又给我们解释了化学农药与生物农药、化学肥料与有机肥的区别；讲解了农产品安全还受到大环境的影响，如土壤环境、大气环境、水环境；介绍了培育绿色瓜果蔬菜的经验与做法；并提出了对政府、监管部门、农业技术部门的建议。
最后，张叔叔、王阿姨还带着我们到大棚查看绿色西瓜、优质香瓜等，讲解了雌雄繁殖技术，了解大棚灭虫技术与恒温技术。小记者在大棚内，一点都闻不到农药或化肥的气味。王阿姨特别给我们讲解了如何分辨西瓜有无使用膨大剂等。目前，尚无检验设备来检验膨大剂，只能从外表上查看，一是看瓜籽，白籽，粺籽，没有瓜仁，二是吃瓜瓤，硬硬的，不细腻，不太舒服。三是看瓜藤，瓜藤特别粗。这样的瓜都是大量使用膨大剂导致的。王阿姨还说现在正是西瓜上市的季节，有很多瓜不使用生长激素也已经进入成熟期了。小记者表示回去要市场挑一些安全的西瓜买回家。
通过这次采访，让小记者们受益匪浅，学到了许多在课本中学不到的农业知识。看着那一个个可爱的果蔬们，小记者们纷纷呼吁：保护环境，珍惜土地，让安全、绿色的食品陪伴我们身边！（高伟明）
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