奔牛实小举办饮食卫生知识培训会
鉴于新的奔牛实验小学食堂中午有2500多人用餐，饮食卫生工作尤为重要，事关广大师生的身体健康。为加强学校食堂内部管理，提高食堂服务质量，强化食品卫生安全意识，保障师生的饮食安全，4月27日下午，该校召开了食品卫生安全及饮食卫生知识培训会议。会议由服务中心副主任陈鸿主持，食堂管理及其工作人员20多人参加了培训。
会上，分管后勤的副校长刘军英就举办培训班的目的意义作了强调，对目前食堂工作的现状进行了分析，并对大家默默无闻的确保安全的辛勤劳动表示感谢。接着，奔牛人民医院防保科贺俊科长作了“饮食行业卫生知识”讲座。贺科长从“食堂卫生管理、加工设施设备及操作的卫生要求、食堂人员的卫生行为及餐饮具清洗消毒方法”等三大方面结合案例作了讲座。
通过此次培训，大家提高了食品卫生安全意识，也更明确了自己的职责，为平安和谐的校园奠定了坚实的基础。
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